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發(fā)現(xiàn) · 甕安 | 太誘人了,，不來嘗嘗嗎,？

發(fā)布日期：2024-12-26 10:33 來源：甕安縣融媒體中心作者：拍攝：劉晗冉婷婷王媛儷鐘明超制作：張海霞（見習(xí)）瀏覽量：1011

甕安卷粉

在黔南美食版圖中,，甕安卷粉是獨(dú)特的存在，是甕安人從小到大忘不掉的味道,，薄而柔韌的粉皮，自家做的紅油辣椒,，依次放上酸蘿卜,、油炸脆黃豆、粉絲,、折耳根,、蔥花等,，最后將粉皮卷起。入口,，先是粉皮的軟糯,，紅油辣椒的香辣刺激，接著是配菜的爽脆,，多種食材互相交融,，瞬間激活味蕾。

這道小吃承載著甕安人的生活記憶,，是游子心中的家鄉(xiāng)味道,，也是外地食客了解甕安的一扇窗。

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編輯：張海霞（見習(xí)）一審：冉婷婷二審：李永春終審：顧橋

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