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發(fā)現(xiàn) · 甕安 | 太誘人了，不來嘗嘗嗎？

發(fā)布日期：2024-12-26 10:33 來源：甕安縣融媒體中心作者：拍攝：劉晗冉婷婷王媛儷鐘明超制作：張海霞（見習）瀏覽量：1562

甕安卷粉

在黔南美食版圖中，甕安卷粉是獨特的存在，是甕安人從小到大忘不掉的味道，薄而柔韌的粉皮，自家做的紅油辣椒，依次放上酸蘿卜、油炸脆黃豆、粉絲、折耳根、蔥花等，最后將粉皮卷起。入口，先是粉皮的軟糯，紅油辣椒的香辣刺激，接著是配菜的爽脆，多種食材互相交融，瞬間激活味蕾。

這道小吃承載著甕安人的生活記憶，是游子心中的家鄉(xiāng)味道，也是外地食客了解甕安的一扇窗。

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編輯：張海霞（見習）一審：冉婷婷二審：李永春終審：顧橋

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