畫說(shuō)吃湯圓
發(fā)布日期:2024-02-18 15:00 來(lái)源:動(dòng)靜新聞 作者:周黔 范丹瀅 瀏覽量:3524
??正月十五吃元宵,“元宵”作為食品,在中國(guó)由來(lái)已久。宋代,民間即流行一種元宵節(jié)吃的新奇食品。這種食品,最早叫“浮元子”后稱“元宵”,生意人還美其名曰“元寶”。
??元宵即"湯圓",以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡,用糯米粉包成圓形,可葷可素,風(fēng)味各異。可湯煮、油炸、蒸食,有團(tuán)圓美滿之意。
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